据农业村落部监测数据，，2月份全国猪肉价值陆续4周降落。。。截至11日14:00时，，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为每千克20.73元，，比春节假期的23.22元着落逾10%。。。

为何近期供需宽松？

在北京海淀区的一家超市内，，正在促销的猪梅花肉零售9.9元/斤。。。在一电商平台北京地域的社区买菜版块，，带皮后腿肉10.8元/斤。。。

“近期供给宽松是猪肉价值持续低位的重要原因。。！敝泄缁峥蒲г捍迓浞⒄棺暄兴暄性崩罟樵诮邮苤行律绻侵蓖ǔ挡煞檬卑凳，，猪肉价值重要受市场供需关系的影响，，生猪出栏数量处于高位，，而需要降落，，猪肉价值天然下行。。。

“消费淡季，，季节性着落。。！迸┮荡迓洳可聿导嗖庠ぞ紫彝踝媪σ晕，，春节过后，，消费者对猪肉的采购频率和采购量均显著降落，，市场需要端的疲软使得猪价不足上涨动力。。。

李国祥以为，，随着“不宜过量食用腊肉”的宣传增长，，居民饮食结构也在向健康化转变，，削减了腊肉的食用量，，这在肯定水平上收窄了市场上的猪肉需要。。。

此外，，作为饲料原资料的豆粕、、玉米等粮食价值浮动，，对猪肉价值也有影响。。。

饲料成本上涨挤压利润空间。。。豆粕、、玉米等饲料原料价值大幅上涨，，推高养殖成本。。。其中，，豆粕价值从2024年12月的2 900元/t涨至逾3 600元/t。。。部门养殖户为缓解成本压力，，选择短期内增长出栏量。。。

进口猪肉削减

李国祥暗示，，猪肉进口数量近几年显著削减，，出口也很少。。。近几年，，随着科技进取，，我国生猪豢养出产能力大幅提高，，成本降落，，进口猪肉价值优势已逐步减弱。。。

由于国内外饮食习惯分歧，，我国对猪蹄、、大肠等猪杂需要量很大，，而国外却极少食用，，较大的价值差为猪副产品进口提供了空间。。。

猪肉价值怎么走？

李国祥以为，，随着市场对存量生猪的消化，，以及当局对生猪养殖积极疏导，，接下来生猪供给存在收窄可能性。。。

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起源：：： 开封新闻