生猪养殖从来是发展畜牧业的主导产业，近年来，四川省巴中市恩阳区高度器更生猪产业发展，以蓝润集团（以下简称“蓝润”）为产业发展龙头，逐步建成祖代猪场、、、父母代种猪场、、、生猪扩繁场、、、生猪规模养殖
。。约八橇霞庸こА、、生猪屠宰场、、、高端肉制品精湛加工厂等企业，形成生猪全产业链发展，确保生猪稳产保供
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去年，恩阳区生猪出栏量达49.39万头，增幅陆续两年位居巴中市第一
。。目前，全区仔猪年产量达80万头，饲料产能达50万t，生猪屠宰产能50万头，高端猪肉精湛加工产能6万t
。。不仅仔猪和饲料实现齐全自给，屠宰和加工也齐全实现本地消化
。。尤其在精湛加工领域，该区还在进一步挖掘潜力，以实现更大的价值提升空间
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生猪代养为主，多种模式并存

“蓝润”落地恩阳后，成立了五仓农牧集团有限公司（以下简称“五仓农牧”）
。。随着集团的逐步发展，支持了恩阳区的生猪养殖业
。。据恩阳区农业村落局畜牧工作站站长黎斌介绍，已建成的祖代场存栏原种猪3 100头、、、父母代种猪场存栏7 500头，加上26家生猪扩繁
。。布拼胬改芊蹦钢3万余头
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3万余头能繁母猪能够繁育80余万头仔猪，其中60万头以生猪代养的模式在“蓝润”系统“内部消化”，还有20万头销往其他养殖龙头企业
。！！澳诓肯奔唇7 kg重断奶仔猪供给巴中、、、南充、、、绵阳、、、达州等地100余家生猪代养
。。120 kg后统一回收
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这种代养模式，也叫“五统一分”生猪养殖模式，由龙头企业统一提供仔猪、、、统一提供饲料、、、统一提供防疫、、、统一技术服务、、、统一收购育肥猪，分散给各规模养殖
。。160～180天，回收到龙头企业
。。养殖场须按统一尺度建设，存栏规模须达到1 500头以上
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恩阳区共有规；吵211家，存栏规模1 500头以上的养殖场中有70%与“五仓农牧”合作代养
。。选择这种代养模式，可保障每头猪有120元以上的纯利润，仅以存栏规模1 500头来算，一年出栏育肥猪2 800头以上，无论行情涨跌，年纯利润可保障33万元以上
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业内人士以为，这种模式对养殖场有利，能够不压资金、、、不愁整个链条上的供给和服务，不愁猪周期带来的市场风险，有龙头企业全产业链担：拖吵∥茸慌
。。但也有不少养殖场独辟蹊径，对峙自配饲料、、、自繁自养、、、种养循环，以降低养殖成本应对市场风险并得到成功
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柳林镇恒康种养殖家庭农场就是一例
。。据农场主龙发云介绍，他一年出栏育肥猪4 000余头，仔猪大半是靠自繁自养，饲料大部门是靠自己配制
。。同时他还流转了30余亩地种蔬菜水果，自己消纳不完的粪污则提供给周边几百亩蔬菜水果基地
。。去年行情好时，一头猪有400元毛利
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实现饲料本地化，拥有诸多优势

2023年7月，“五仓农牧”投资的宝盈饲料厂一期项目在柳林镇食品工业园饲料饲草园区投产，一期设计产能24万t
。。二期预计将在2026年启动，两期产能设计共45万t
。。目前一期尚未饱和，月产饲料1.25万t，重要供给巴中、、、南充、、、达州等“内部”养殖场
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“待一期产能齐全饱和，可满足70万头生猪养殖规模的需要
。！！备盟橇铣ССず炙担畔执胬3万余头能繁母猪年需饲料3万余t，以每头育肥猪必要300 kg饲料推算，70万头共需饲料21万t
。。目前一期年产饲料15万吨，若是不外销齐全能满足全区养殖户的需要
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实现饲料本地化拥有哪些优势呢？胡林说，至少能够保障饲料自身的品质和营养系统，进一步保障生猪质量和猪肉品质
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更重要的是，饲料本地化添补了生猪全产业链中极度重要的一环
。！！懊慷炙橇媳韧夤嚎山谠300～500元，养一头猪至少可节约成本100元
。！！焙炙担100元是公司和养殖户共同的利益，固然平摊下来只有50元，但在利润微薄的生猪养殖业中还是很可贵的
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只管饲料出产实现了本地化，但出产饲料的原料依然还需从北方一些产粮大省进行采办
。。为什么不在本地采购粮食呢？记者调查发现，重要原因还是巴中市目前能提供的粮食量不能满足饲料厂需要
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屠宰精湛加工，开发潜力巨大

同在柳林镇食品工业园区，巴中龙大肉食品有限公司于2023年11月建成投产
。。该公司由“蓝润”控股的山东龙大食品股份有限公司（以下简称“龙大”）投资建设
。。目前，已建成的生猪屠宰场设计产能达50万头，产值11亿元，去年现实屠宰生猪达38万头，解决350余人就业
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此外，恩阳区还有5家小型定点屠宰
。。晖涝咨8万头
。。因而，就目前屠宰场的产能，齐全能满足本区出栏生猪的屠宰需要
。。仅“龙大”的屠宰场日屠宰生猪达1 500余头，省内市场销售边肉600余头，本地精湛宰割400余头，还有500余头边肉调出至省外市场
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但据该公司总经理简国军介绍，近几年生猪屠宰利润微薄
。。以去年进购毛猪17元/kg，屠宰宰割后的白条肉20元/kg来看，除去人为、、、场地、、、水电等成本，利润微乎其微
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“但不能一说吃亏，这种关乎人民人民日常生涯消费的项目就不做了
。！！奔蚬担倘煌涝壮⊥蹲蚀蟆、、前期设备折旧成本高，但依附大龙头企业的全产业链优势，他相信屠宰场最终会走向盈利
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据介绍，为了提升出产效益，该公司已进军精湛加工领域
。。目前已投产一条出产线，重要是针对火锅店等出产预制菜，如黄喉、、、猪肝及猪腰切片、、、水煮丸子、、、油炸小酥肉等
。。市场需要量大，利润也较高
。。目前该出产线尚处于试出产阶段，据预测，若正式量产，将增效显著
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此外，针对当前市场上的高端猪肉消费需要，该公司打算再新增一条高端猪肉的精湛加工出产线，丰硕产品类型，提升产品价值
。。（记者 李传君）

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起源： 千龙网