近日，，，北京顺鑫农业股份有限公司小店畜禽良种场成功获得国度发现专利授权，，，该专利针对猪的背膘厚和滴水损失性状有关的分子象征进行了创新研发。这专利的利用，，，将有助于选育出拥有优异机能的种猪后世，，，提高育种效能。

作为国度生猪板块国度阵型行列企业
、、、国度级重点种畜禽场，，，顺鑫小店自1985年从国外引进瘦肉型种猪以来，，，始终深耕生猪育种领域，，，占有40余年技术积淀。作为国度生猪主题育种场，，，企业还承担着保险种源安全
、、、推动行业技术进取的重要使命。

当前，，，我国生猪育种以传统表型选择和人为授精技术为主，，，顺鑫小店该专利通过度子象征技术直接关联背膘厚（影响瘦肉率）和滴水损失（影响肉质），，，可援手育种企业更精准筛选良好种猪，，，削减传统表型测定的功夫和成本。

据悉，，，该专利的利用可使企业育种效能提升30%，，，大大降低了养殖成本，，，提高了种猪育种成效和效能。这一技术创新不仅推动了生猪种类改进过程，，，提高了生猪出产水平，，，还直接提升了老苍生的饮食健康和品质。

猪肉作为当前城乡居民餐桌上的主打肉类，，，目前消费者对高瘦肉率猪肉的需要日益增长，，，因而对猪薄背膘的选择已成为遗传改进的重要方向，，，猪的背膘越厚，，，瘦肉率越低；；；反之，，，背膘越薄，，，瘦肉率越高。

与此同时，，，滴水损失也是影响猪肉品质的重要成分。滴水损失指的是肉品在冷却
、、、加工和运输等过程中，，，由于水分子蒸发而造成的重量削减。高额的滴水损失会影响猪肉的质地与口感，，，降低其市场价值。

顺鑫小店这次获得的发现专利，，，有助于繁育出日增重
、、、背膘厚
、、、饲料转化率
、、、瘦肉率等性状均有优异阐发的种猪后世。这意味着消费者能够越发轻松采办到瘦肉率更高
、、、健康价值更大的猪肉，，，同时还能品尝到口感越发醇厚
、、、细腻，，，肉质越发紧实
、、、富有弹性的美味猪肉。

目前，，，我国主题种猪仍依赖进口，，，该专利若产业化，，，还可援手国内企业削减对国外种源的依赖，，，提升自主育种能力。作为国度生猪种业阵型企业，，，顺鑫小店种猪分公司还在不休加大研发投入，，，推动更多科技创新成就落地，，，积极推广种业振兴自立自强的责任担任，，，为生猪产业的高质量发展贡献不极力量。

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起源：： 财经时报