早晨五点，，，天刚蒙蒙亮，，，安福县大广高速入口已经热烈起来。。

一辆辆印着"供港生猪"的大货车排着队驶入专用通道，，，这些车上的猪将在十小时后呈此刻香港市场的肉摊上。。2024年，，，这个江西小县往港澳送了近14万头猪，，，占了全省供给量的四分之三。。香港人买的猪肉里，，，每十头就有一头半是从安福运从前的。。

以前安福的养猪场可不是此刻这样。。两百多家散户把猪圈搭在山沟田边，，，栏舍漏风漏雨，，，粪水直接排进沟里，，，防疫全凭老经验。。2017年县里下了狠心搞整治，，，拆了15万多平方米不合格猪圈，，，清退15万头存栏量。。腾出来的处所，，，建起了八个现代化养殖小区。。

武功山脚下的养殖基地像个大工厂，，，3000多亩林子把猪场围得严严实实。。猪舍里装着智能节制系统，，，臭味还没飘出来就被处置掉了。。这里的兽医戴着AR眼镜，，，能和海关人员视频连线做检疫。。猪粪造成有机肥，，，猪尿发酵产生的沼气还能发电，，，一年能发1000万度，，，用不完的卖给电网。。

养殖户此刻踏实多了。。以前行情好能力赚点钱，，，此刻养一头猪稳稳当当能挣300多块。。八个养殖小区加起来能养40万头猪，，，全县一年出栏量超过61万头，，，卖猪的收入有12个亿。。县里还花了200多万建了个高尺度的兽医尝试室，，，专家天天坐诊，，，养殖户在手机上就能申请疫苗补助。。

江西武功山食品集团的猪场更先进。。几万平方米的猪舍恒温恒湿，，，墙上安着几百个传感器，，，中控室的大屏幕实时显示五万头猪的情况。。他们和高：献鞲阌，，，养出来的猪肉质出格好，，，瘦肉率达到65%，，，在香港市场上每公斤能多卖九毛钱。。

这家企业带着周边村民一路干，，，流转了五千多亩地，，，村民除了收租金，，，还能种金兰柚。。公司提供技术领导，，，果子熟了包收购，，，田舍一年能多挣两万八。。像这样的产业结合体，，，安福县有十二个，，，把养猪、种地、加工、游览都串起来了。。

往香港运猪的手续出格麻烦，，，此刻有了新法子。。养殖场的兽医戴着AR眼镜查抄猪群，，，画面直接传到海关的监控中心。。检疫员在办公室就能看清每头猪的情况，，，合格了就放行。。以前要六个小时能力办完的手续，，，此刻三个小时搞定，，，一年能省下上百万人为费。。

香港人对猪肉要求出格高，，，每天城市反馈市场情况。。养殖场凭据这些定见调整饲料配方，，，增长豆粕比例。。2024年他们往香港送了将近14万头猪，，，数量和质量都排在前两位。。此刻安福养猪的成本降了7%，，，效能提高了8%，，，往港澳卖的猪每头能多赚3%。。

这个已经靠散户养猪的县城，，，此刻成了香港人的"菜篮子"。。从猪圈到餐桌，，，安福人用八年功夫走出了一条新路子。。养猪这个老行当，，，在这里焕发出了新活力。。

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起源： 瓯越文化