今年以来，，，农业村落部全力落实肉牛奶牛纾困政策，，，领导养殖户、、、养殖场优化出产，，，疏导扩大消费，，，肉牛养殖总体实现扭亏为盈，，，生鲜乳价值筑底趋稳。6月末全国能繁母猪存栏量4043万头，，，比去年岁暮高点削减37万头，，，生猪养殖维持盈利。据国度统计局数据，，，今年上半年，，，全国猪牛羊禽肉产量4843万吨，，，同比增长2.8%；牛奶产量1864万吨，，，增长0.5%。

我国猪肉产量和消费量占肉类的六成左右，，，能够说“生猪稳则畜牧业大盘稳”。前期各级农业村落部门通过实时开释产能过剩预警信号、、、疏导头部企业有序调减产能等调控措施，，，自去年5月份以来，，，生猪养殖业已经陆续14个月维持盈利。针对近期猪价存在肯定的下行压力，，，农业村落部提前开释市场预警信息，，，领导头部企业合理调减产能，，，节制出栏节拍。据监测，，，6月份全国5月龄以上的中大猪存栏量比上个月降低了0.8%，，，预示着7、、、8月份的生猪出栏量将有所削减，，，有利于猪价不变和养殖盈利。据国度统计局数据，，，二季度末全国能繁母猪存栏量4043万头，，，为3900万头正常保有量的103.7%，，，依然处于产能调控绿色合理区域的上限。

农业村落部畜牧兽医局有关掌管人介绍，，，下一步，，，将重点抓好两方面工作，，，推进生猪出产不变发展。一是调产能。加密颁布市场预警信息，，，疏导有序出栏，，，加快裁减低产母猪和弱仔猪，，，适应性调整产能，，，推进供需平衡。二是稳政策。落实处所生猪稳产稳价责任，，，优化生猪产能调控措施，，，抓好非洲猪瘟常态化防控，，，牢牢守住不产生区域性重大动物疫情的底线。

去年以来，，，针对肉牛奶牛养殖吃亏问题，，，农业村落部会同有关部门和处所出台一系列纾困政策，，，多措并举援手养殖。ɑВ┒赡压。在各方面共同致力下，，，肉牛养殖总体已经实现扭亏为盈，，，奶业纾困获得积极功效。肉牛方面，，，今年春节后活牛价值触底回升，，，肉牛行情急剧回暖，，，养殖局势持续向好。

据监测，，，肉牛养殖已陆续3个月总体维持盈利。奶牛方面，，，产能适应性调减和养殖节本获得阶段性功效，，，据监测，，，6月份荷斯坦奶牛，，，也就是是非花奶牛存栏同比降落4.2%，，，公斤奶成本同比降落7.7%。

当前，，，奶业发展的积极成分正在积累，，，养殖吃亏水平有所减轻。出格是7—8月份奶牛热应激减产和冷饮消费增长，，，9月份灭菌乳不允许增长复原乳国度尺度执行，，，均有利于奶业市场复苏向好。灭菌乳国度尺度将复原乳从灭菌乳原猜中剔除，，，强化灭菌乳的纯鲜奶属性，，，有利于保留更多鲜活营养成分，，，更好满足城乡居民消费需要。

下一步，，，农业村落部将持续推动各项纾困措施落地见效，，，在耽搁产业链、、、提升附加值、、、加强竞争力高低功夫，，，坚韧肉牛养殖的向好态势，，，推动奶牛养殖尽早迎来“拐点”。在政策上，，，加力落实纾困措施。领导各地落实优质基础母牛扩群提质等搀扶政策，，，积极协调金融机构持续强化信贷支持，，，加强奶牛养殖。ɑВ┒嗖夂桶锓鲋С，，，有序调减产能，，，节制新增产能，，，不变市场预期。在出产端，，，抓好节本提质增效。深刻执行养殖业节粮行动，，，抓好优质饲草出产供给，，，强化疫病防控和质量安全监管。美满国产牛肉质量分级尺度，，，推动牛肉优质优价。领导有前提的地域推动奶业养殖加工一体化发展，，，加大自主育种创新和奶业深加工科技攻关力度。

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起源：： 农夫日报