【导语】大猪需要逐步增量，，但前期大猪提前出栏导致月末市场供需错配，，也支持猪价显著翘尾！！！。从供需增减量节拍及现实供需缺口，，以及南猪北调预期分析，，1月市场或先供略小于求，，后供求关系改善，，猪价或先涨后跌再小涨，，春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地域的转移！！！。

降价不及预期，，销区支持力度强于产区

进入12月，，月初业内凭据养殖端减重增量预期及需要端增量不及的如果下，，对本月猪价看跌预期偏强！！！。前期供给端加快出栏而市场消化能力偏强，，前期市场处于供需僵持状态！！！。而后期随着养殖端出栏逐步下滑而腌腊需要逐步增量，，大猪供给缺口扩大支持猪价实现震荡期而急剧上涨！！！。据卓创资讯监测数据显示，，截至12月30日，，全国瘦肉型生猪均价为11.52元/公斤，，环比仅微跌0.54%，，降价显著不及预期！！！。通过对分省份月均价减全国均价幅度对比发现，，超全国均价较多省份为浙江、、、广发、、、江苏、、、四川和重庆等，，以销区为主，，而低全国均价较多省份为广西、、、吉林、、、贵州和湖南，，以产区为主，，销区支持力度强于产区！！！。

月底甚至出现强势拉涨走势，，12月26日至30日短短五日，，全国均价由11.63元/公斤涨至12.47元/公斤，，累计上涨0.84元/公斤，，主由于大猪市场供需错配！！！。

供给、、、需要量出现剪刀差走势，，肥标价差与体重差作为供需错配预警

12月前期北方普遍降温，，屠宰端宰量增幅显著，，养殖端亦开启减重增量模式，，出栏节拍加快！！！。而西南、、、华南等地气温迟迟未降，，腌腊始终不温不火，，大猪看涨预期降低，，养殖端起头加快出栏！！！。而随着气温延长降落，，西南、、、皖南、、、苏南、、、两湖等地腌腊起头启动，，河南、、、山东等地灌肠亦助阵需要增量，，导致在月末出现屠宰端持续增量而养殖端因出栏体重下滑、、、出栏削减的情况，，剪刀差走势显著！！！。

以体重差（出栏均重-收购均重）作为腌腊节点供需错配信号，，自11月最后一周起头，，养殖端加大出栏开启减重模式，，陆续五周出栏均重持续走低！！！。而屠宰端均重下滑幅度并不显著，，导致两者体重差持续走阔，，截至12月18日，，两者差扩大至0.83公斤，，供需错配信号显露！！！。而肥标差数据作为供需错配的验证，，自12月中旬起头，，出现僵持后迅速走阔走势，，主由于大猪供少需多的支持，，也能够验证供需差的存在！！！。

分歧口径推算1月或供需双增，，市场或仅在月初有错配情况

依照生猪成长周期推算，，2026年1月出栏的生猪对应的是2025年3月的能繁母猪和2025年7月的新生仔猪，，农业村落部能繁母猪口径推算1月出栏量呈小幅度下滑走势，，而凭据卓创资讯对 200头以上规模猪场能繁母猪和前移6个月的新生仔猪数据推算，，叠加部门养殖端12月存在超卖情况，，2026年1月理论出栏量或环比下滑！！！。但2月理论出栏量增幅显著，，养殖端将2月猪源提前至1月出栏的可能性较大，，现实供给量或持续增长！！！。

同时结合养殖产能布局分析，，生猪养殖重心集中在西南和华南地域，，1月南方市场生猪理论出栏量增幅或超过北方，，加上南方市场腌腊扫尾后对大猪需要骤减，，大猪集中增量，，或导致生猪现实出栏量亦出现南方增幅超过北方的格局！！！。而1月需要端增量更多集中在北方，，尤其是中部的河南、、、山东、、、河北、、、江苏安徽等地，，南方需要下滑而北方需要显著增量，，物流停运前，，供给过；；；蛲贫戏接胫胁康赜蚣鄄罾┐，，从而推动南猪北调！！！。猪价话语权向中部转移！！！。

而中部屠宰厂更多需要以125公斤以内适重标猪为主，，当下养殖端超卖导致此体重段猪源在月初或有断档迹象，，但底层基础猪群供给充足，，从115公斤养至125公斤仅需10日左右，，月初存在供给紧缺情况！！！。而需要端受腌腊逐步减量影响，，或在元旦后有小幅度减量，，但减幅或不及供给端减幅，，因而供需仅在月初有错配情况！！！。中下旬随着供给逐步复原，，市场出现供多需多局面，，猪价持续冲高可能性或偏小，，仅下旬腊八过后随着屠宰端陆续增量而小幅上涨！！！。

综上分析，，从需要总量分析，，1月南方人员回流和腌腊扫尾，，宰量或有下滑，，但中部地域经过多轮增量，，增幅或较显著！！！。而从供给总量的角度分析，，月初养殖端或增重减量，，中下旬复原，，且2月部门猪源提前至1月出栏，，中下旬供给或较充足！！！。从供给布局分析，，南方增量幅度或超过北方中部地域！！！。但基于南北方供需格局迥异的分析，，地域价差扩大，，或推动南方猪源北调入中部地域！！！。因而从供需增减量节拍及现实供需缺口，，以及南猪北调预期分析，，1月市场或先供略小于求，，后供求关系改善，，猪价或先涨后跌再小涨，，春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地域的转移！！！。

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